ก้าวแรกแห่งความอลังการของเชฟตัวน้อย ภัทราพร  วงศ์ธง

ความฝันของเชฟทุกๆ คน  คือ การได้สร้างสรรค์เมนูอาหารที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ รวมทั้งการได้พัฒนาฝีมือสู่ระดับสูง แน่นอนที่สุดว่า ต้องมีเวทีที่เปิดให้แสดงความสามารถให้เป็นที่ประจักษ์

ดาวเด่นที่วารสารแก้วเจ้าจอมออนไลน์ ขอนำเสนอในวันนี้ เธอเป็นเชฟตัวน้อยที่มีฝีมือฉกาจฉกรรจ์นัก เพราะเธอพิสูจน์ให้เห็นความสามารถ นับตั้งแต่ย่างก้าวแรกเข้าสู่สวนสุนันทาเลยทีเดียว

ภัทราพร วงศ์ธง หรือน้องอุ๋มอิ๋ม ปัจจุบันอายุ 19 ปี เป็นนักศึกษาปีที่ 1 สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นคนอำเภอขาณุวรลักษบุรี จังหวัดกำแพงเพชร จบชั้นมัธยมศึกษาจากโรงเรียนชิโนรสวิทยาลัย

อุ๋มอิ๋ม บอกว่า เหตุผลที่เลือกสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เพราะมีความเกี่ยวข้องกับการทำอาหาร ในส่วนตัวนั้น รู้สึกว่าการทำอาหารมีเสน่ห์ และอาหารก็อยู่กับเราทั้งชีวิต จึงมีความกระหายอยากที่จะเรียนรู้อาหารต่างๆ ที่ไม่เคยรู้มาก่อน และโดยนิสัยส่วนตัวก็เป็นคนที่เปิดใจเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่แล้ว จึงอยากจะพัฒนาทักษะให้ทันกับการเปลี่ยนแปลง มาเรียนที่สวนสุนันทา จึงรู้สึกตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างยิ่ง ประการสำคัญคือ คณาจารย์ในคณะให้คำแนะนำ และพาเธอเข้าสู่โลกของ “เชฟ” หรือยุทธภูมิของการสร้างสรรค์อาหาร นับตั้งแต่เธอก้าวเข้าสู่รั้วสวนสุนันทา

และเพียงแค่ปีที่ 1 เท่านั้น เธอก็สร้างความสำเร็จอันเป็นเกียรติภูมิให้เธอมากมาย เธอได้รับ 2 รางวัล ในรายการ The 26 FHC China International Culinary Arts Competition   2025 ระหว่างวันที่ 12-14 พฤศจิกายน 2568 ณ  Shanghai New International Expo Centre  ประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน โดยได้รางวัลเหรียญเงิน จาก U.S. POULTRY – WESTERN MAIN COURSE และ รางวัลเหรียญ U.S. POTATOES INNOVATION

รางวัลเหรียญทองแดง 2 เหรียญ จากรายการแข่งขัน Fresh Pasta Master Challenge และ Anchor Food Professionals Perfect Omelette & Sandwich ในการแข่งขันรายการอาหารงาน Seoul Food & Hotel Culinary Challenge 2025 ระหว่างวันที่ 10-13 มิถุนายน 2568 ณ  KINTEX ประเทศเกาหลีใต้ นอกจากนี้ เธอยังได้รับรางวัล “เหรียญทองแดง” (73 คะแนน) ประเภทการแข่งขัน ”Main Course Duck : Junior Chef“ จากการแข่งขันรายการอาหารงาน THAILAND ULTIMATE CHEF CHALLENGE 2025  เมื่อวันที่ 29-30 พฤษภาคม 2568 ณ อิมแพคอารีน่า เมืองทองธานี กรุงเทพมหานคร อีกด้วย

อุ๋มอิ๋ม บอกว่า "เธอเป็นคนที่เข้ากับคนได้ง่าย ไลฟ์สไตล์ คือ ร้องเพลงและอ่านหนังสือ"